| Popis |
|---|
| Ingredience: hovězí svíčková, tuk margarín, kompot z brusinek, máslo i, víno, pepř mletý, sůl, citróny, smetana Popis: Hovězí svíčkovou naporcujeme, rukou naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka po obou stranách opečeme. Na másle podusíme brusinkový kompot i s nálevem, přidáme červ. víno,po chvíli vložíme opečený biftek i s výpekem a společně krátce podusíme. Při expedici zdobíme kolečkem citronu a oříškem sladké šlehačky. Přílohy: vařené brambory smažené bramborové hranolky |