| Popis |
|---|
| Ingredience: uzená plec bez kosti, tuk margarín, vývar, mléko, smetana, křen, mouka hladká, cukr krupice, muškátový květ, sůl Popis: Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme hovězí polévkou nebo vodou, přidáme mléko, smetanu, cukr, muškátový květ a sůl. Provaříme asi 15 minut. Do hotové omáčky přidáme nastrouhaný, mírně spařený křen. Porcované uzené maso přeléváme na talíři smetanovým křenem. Příloha: houskový knedlík |