| Popis |
|---|
| Ingredience: hovězí maso zadní bez kosti, žampióny, cibule, máslo i, mouka hladká, smetana, vývar, pepř mletý, sůl Popis: Houby pokrájené na větší kusy opečeme po částech na másle. Cibuli pokrájíme na drobno, hov.před. na kostky (3 ks na porci)a opečeme na troše másla, spojíme se šťávou z hub a přidáme smetanu, koření, zaprášíme moukou a mícháme, až zhoustne. Hustotu upravíme vývarem. Vložíme houby a prohřejeme. Přílohy: vařené brambory těstoviny houskový knedlík |