Menu:
Uživatel
Statistiky:
hovězí pečeně po rýnsku
| Popis |
|---|
| Ingredience: hovězí maso zadní bez kosti, tuk margarín, vývar, víno, rozinky, chléb, mouka hladká, smetana, sůl, petržel, rajčata, cibule, ocet, pepř mletý, hořčičné semínko, bobkový list, sůl Popis: Maso 2 - 3 dny marinujeme. Osušené maso opečeme na tuku. Přidáme vývar, červ. víno, pokrájená rajčata a petržel, trošku marinády a dusíme. Pečeni vyjmeme, šťávu zalijeme smetanou s rozkvedlanou moukou. Přidáme předem namočené rozinky a nastrouhaný chléb nebo perník.Mírně povaříme. marináda : cibule, červ. vinný ocet, pepř celý, hořčičné semínko, bobkový list. Přílohy: bramborový knedlík salát z červeného zelí rýže kompot z jablek |
Reagovat