Menu:
Uživatel
Statistiky:
hovězí plátky na víně
| Popis |
|---|
| Ingredience: hovězí maso zadní bez kosti, česnek, majoránka, bazalka, pepř mletý, slanina, tuk margarín, cibule, petržel, rajčata, hřebíček, víno, žampióny, sůl, vývar, petržel nať Popis: Hov. zadní naporcujeme, nakrojíme okraje, naklepeme a potřeme směsí z poloviny utřeného česneku, soli, majoránky, pepře a nasekané bazalky. Na tuku rozpustíme drobně pokrájenou slaninu, přidáme pokrájený zbylý česnek, vložíme maso a opečeme z obou stran. Podlijeme červ. vínem, přidáme houby a zakryté dusíme do vysmahnutí vína. Pak přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a zeleninu, hřebíček a opečeme. Nakonec přidáme pokrájená rajčata, podlijeme vodou a dodusíme do měkka. Při podávání přeléváme maso propasírovanou omáčkou a sypeme celerovou natí. Přílohy: dušená rýže vařené brambory těstoviny |
Reagovat