Menu:
Uživatel
Statistiky:
hovězí závitek plněný křenem
| Popis |
|---|
| Ingredience: hovězí maso zadní bez kosti, tuk margarín, cibule, vývar, smetana, mouka hladká, hořčice, křen, vejce, pepř mletý, sůl Popis: Hov.zad. naporcujeme, naklepeme, nařízneme okraje, mírně opepříme a osolíme.5 žloutků s křenem a hořčicí opepříme, osolíme, smícháme a potřeme plátky masa. Plátky zavineme, upevníme jehlou či párátkem a opečeme ze všech stran na tuku, ve kterém jsme zpěnili drobně pokrájenou cibuli. Podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Ke konci dušení vlijeme smetanu, ve které jsme rozmíchali trochu hladké mouky. Omáčku můžeme dochutit citronovou šťávou. Přílohy: rýže těstoviny houskový knedlíko |
Reagovat