Menu:
Uživatel
Statistiky:
hovězí závitky plněné šunkou a kuřecími
| Popis |
|---|
| Ingredience: hovězí maso zadní bez kosti, šunka, drůbeží játra, slanina, sýr cihla, strouhanka, vejce, tuk margarín, cibule, celer, mrkev, bazalka, pepř mletý, sůl, vývar Popis: Maso naporcujeme, naklepeme, osolíme, opepříme a plníme náplní, zavineme, spíchneme jehlou či párátkem. Náplň: drobně pokrájená šunka a játra, nastrouhaný sýr, předem namočené a vymačkané 2 rohlíky spojíme 2 vejci a důkladně promícháme. Rozpálíme tuk a drobně pokrájenou slaninu, vložíme závitky a ze všech stran opečeme. Přidáme drobně pokrájenou cibuli a další zeleninu, mírně opečeme, posypeme posekanou bazalkou, podlijeme vývarem a na mírném ohni zakryté dusíme do měkka. Závitky zbavené jehel či nití přeléváme propasírovanou šťávou. Přílohy: dušená rýže vařené brambory |
Reagovat