Menu:
Uživatel
Statistiky:
krůtí plátky s drůbežími játry a žampion
| Popis |
|---|
| Ingredience: krutí maso, drůbeží játra, slanina, žampióny, tuk margarín, víno, tuk margarín, mouka hladká, paprika sladká, pepř mletý, bobkový list, sůl Popis: Maso z krůtích prsou nakrájíme na plátky, mírně naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme z obou stran do měkka. Maso vyjmeme. Šťávu zaprášíme moukou, vložíme bobkový list, přidáme červené víno, prošleháme a povaříme a nakonec zjemníme máslem. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozpustíme, přidáme na plátky pokrájené žampiony, orestujeme a přidáme nakrájená drůbeží (vepřová) játra a vše spolu podusíme. Nakonec přidáme papriku a pepř a osolíme. Při expedici klademe maso, přelijeme je šťávou a poklademe směsí žampionů a jater. Přílohy: opékané brambory hranolky |
Reagovat