Menu:
Uživatel
Statistiky:
krůtí stehna na divoko i.
| Popis |
|---|
| Ingredience: krutí maso, slanina, tuk margarín, cibule, citróny, česnek, pepř mletý, nové koření, tymián, jalovec, bobkový list, víno, vývar, mouka hladká, sůl Popis: Krůtí stehna prošpikujeme slaninou, pokapeme citronovou šťávou, potřeme česnekem, mletým pepřem, mletým novým kořením, tymiánem a drceným jalovcem. Polijeme rozpuštěným máslem a necháme alespoň den odležet v chladu. Na trošce másla zesklovatíme drobně pokrájenou cibuli, přidáme osolená stehna a opečeme ze všech stran. Podlijeme č. vínem a vývarem, přidáme bobkový list a dusíme do měkka. Šťávu zaprášíme moukou, povaříme a přeléváme přes krůtí stehna. Příloha: různě upravené brambory |
Reagovat