Menu:
Uživatel
Statistiky:
krůtí stehna na divoko ii.
| Popis |
|---|
| Ingredience: krutí maso, tuk margarín, cibule, mléko, hořčice, rajčata, pepř mletý, sůl, petržel nať, citróny Popis: Krůtí stehna v kloubu rozdělíme na dvě části a prošpikujeme slaninou. Zbytek slaniny drobně pokrájíme, přidáme máslo, drobně pokrájenou cibuli, na kostičky nakrájený celer, přidáme koření, vložíme osolená stehna a prudce je opečeme. Podlijeme vývarem a zakryté dusíme. Měkké maso odklopíme a krátce zapečeme, aby dostalo barvu. Šťávu zaprášíme moukou, podlijeme vývarem, povaříme a přecedíme. Dle chuti přidáme bílé víno. Přílohy: vařené brambory rýže |
Reagovat