Menu:
Uživatel
Statistiky:
krůtí stehna s kari šťávou a smetanou
| Popis |
|---|
| Ingredience: krutí maso, slanina, cibule, tuk margarín, mouka hladká, kari, smetana, vývar, sůl Popis: Krůtí stehna prošpikujeme slaninou, osolíme, vložíme na tuk se zbytkem na kostičky pokrájené slaniny a nadrobno pokrájenou cibulí. Opečeme ze všech stran, posypeme kari kořením a dusíme za podlévání vývarem do měkka. Šťávu vysmahneme na tuk, zasypeme hladkou moukou, mírně orestujeme, rozředíme vývarem a povaříme. Přidáme smetanu, vložíme zpět maso, prohřejeme, dosolíme a podáváme. Udržíme-li maso teplé, pak je již do omáčky nevkládáme a expedujeme přelité horkou šťávou. Přílohy: rýže těstoviny vařené brambory houskový knedlík |
Reagovat