Menu:
Uživatel
Statistiky:
mexikánský guláš
| Popis |
|---|
| Ingredience: vepřová plec bez kosti, nějaký měkký salám , tuk margarín, cibule, paprika sladká, chilli, oregano, kmín, česnek, vývar, fazole, rajčata, paprika - lusky, sýr cihla, sůl, mouka hladká Popis: Maso rozkrájíme (3 ks na porci), prudce opečeme na sádle, přidáme drobně pokrájenou cibuli, osmahneme a vsypeme všechno koření. Opečeme a podlijeme vodou. Přidáme předem namočené fazole a za občasného míchání dusíme. Když jsou fazole a maso měkké, osolíme, přidáme na kolečka nakrájené klobásy, na proužky nakrájené papriky, chilli papriky a rozkrájená rajčata. Zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a provaříme. Jednotlivé porce sypeme při expedici sýrem. Příloha: černý chléb |
Reagovat