Menu:
Uživatel
Statistiky:
plátky z roštěnce po nevyorsku
| Popis |
|---|
| Ingredience: hovězí - roštěná, tuk margarín, mouka hladká, cibule, vývar, víno, citróny, majoránka, rozmarýn, pepř mletý, petržel nať, sůl Popis: Z menší části másla a mouky zhotovíme zlatavou jíšku. Na zbývajícím másle podusíme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme koření, červ. víno, na mírném ohni povaříme a pak přecedíme na jíšku. Přidáme vývar, citronovou šťávu, dobře rozmícháme, dosolíme a několik minut povaříme. Naporcované a naklepané roštěnky grilujeme, měkké podáváme, přeléváme zhotovenou omáčkou a sypeme nadrobno rozsekanou zelenou petrželkou. Přílohy: dušená rýže vařené brambory smažené hranolky |
Reagovat