| Popis |
|---|
| Ingredience: vepřová kýta bez kosti, tuk margarín, máslo i, mouka hladká, citróny, víno, smetana, sůl Popis: Naklepané a osolené řízky z kýty prudce opečeme a zalijeme smetanou, zahustíme moučným máslem, ochutíme citronovou šťávou, jako vložku dáme na jemné nudličky nakrájenou citronovou kůru, kterou jsme povařili v b. víně, a necháme povařit, až jsou řízky měkké. Přílohy: rýže houskový knedlík |