| Popis |
|---|
| Ingredience: vepřová kýta bez kosti, vepřové játra, šunka, cibule, vejce, smetana, vývar, kari, sůl, mouka hladká, máslo i Popis: Vepřovou kýtu upravíme na plát, naklepeme, osolíme a naplníme náplní. Náplň: na troše mála opečeme nadrobno pokrájenou cibuli, játra a šunku, přidáme slad. smetanu, 4 vejce a koření. Kýtu zavineme a svážeme, aby náplň nevytekla. Rolád pečeme za občasného podlévání. Šťávu zaprášíme moukou a zjemníme máslem. Přílohy: rýže brambory hranolky |