Menu:
Uživatel
Statistiky:
roštěná na víně a tymiánu
| Popis |
|---|
| Ingredience: hovězí - roštěná, cibule, mrkev, celer, tuk margarín, šunka, slanina, žampióny, tymián, pepř mletý, bobkový list, víno, vývar, sůl Popis: Na rozehřátý tuk vložíme rozehřátou slaninu, cibuli, celer, mrkev, šunku a předem namočené houby. Promícháme, přidáme bobkový list, tymián a vložíme díl masa ze všech stran osolený a opepřený. Maso opečeme ze všech stran, podlijeme b.vínem a na zmírněném ohni dusíme a dle potřeby podléváme vývarem až do změknutí masa. Maso naporcujeme a při podávání přeléváme propasírovanou šťávou. Přílohy: dušená rýže různě upravené brambory |
Reagovat