| Popis |
|---|
| Ingredience: vepřové játra, mléko, slanina, hřebíček, tuk margarín, sůl, kmín Popis: Játra zalijeme horkým mlékem a necháme ponořená do rána. Játra prošpikujeme slaninou nebo uzeným masem, zapíchneme do nich hřebíčky, posypeme kmínem a dusíme na oleji. Upečená porcujeme, solíme a podáváme. Přílohy: vařené brambory tatarská omáčka zakysaná smetana |