Menu:
Uživatel
Statistiky:
vepřová kotleta na houbách
| Popis |
|---|
| Ingredience: vepřová pečeně, žampióny, tuk margarín, slanina, cibule, česnek, mouka hladká, smetana, vývar, citróny, pepř mletý, sůl Popis: Z vepřové pečeně odsekneme část kostí. Nase- káme jednotlivé kotlety, mírně naklepeme a nařízneme, osolíme, opepříme, pomoučíme z obou stran a na rozpáleném tuku z obou stran opečeme. Slaninu pokrájíme na drobné kostičky, roztavíme, přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, česnek a na plátky houby. Vše mírně opečeme a vložíme opečené kotlety, podlije- me vývarem a dusíme do měkka. Nakonec přidáme smetanu, krátce povaříme a dochutíme citronovou šťávou. Houby použijeme žampiony, hřiby, lišky nebo bedly. Přílohy: různě upravené brambory rýže těstoviny |
Reagovat