Menu:
Uživatel
Statistiky:
vepřová kýta po cikánsku
| Popis |
|---|
| Ingredience: vepřová kýta bez kosti, tuk margarín, cibule, mouka hladká, paprika sladká, sůl, majoránka, pepř mletý, slanina, sterilizované okurky, karotka, vývar Popis: Vepřovou kýtu protkneme slaninou, mrkví a okurkou. Kýtu obalíme ve směsi papriky, majoránky, pepře a soli. Na cibulovém základu se zbytkem koření pečeme maso v troubě jako pečeni. Šťávu jemně zaprášíme moukou, zalijeme vodou a dobře povaříme. Šťávu procedíme. (Místo špikování je možné do hotové šťávy vložit slaninu nakrájenou na kostičky a mírně opraženou, taktéž karotku a okurky.) Přílohy: rýže houskový knedlík brambory |
Reagovat