Menu:
Uživatel
Statistiky:
vepřové ledvinky na víně s žampiony
| Popis |
|---|
| Ingredience: vepřové ledviny, žampióny, tuk margarín, pepř mletý, muškátový oříšek, petržel nať, mouka hladká, víno, citróny, sůl, vývar Popis: Ledviny tence nakrájíme a na másle dusíme, okořeněné. Přidáme pokrájené a na másle podušené žampiony a nasekanou petrželku a rychle opečeme. Zaprášíme moukou, necháme zasmahnout, zalijeme vínem a vývarem, promícháme a necháme povařit. Hotové osolíme, přidáme šťávu z citronu a kousíček másla. Ihned expedujeme. Přílohy: rýže vařené brambory |
Reagovat