Menu:
Uživatel
Statistiky:
vepřové ragů na pepři
| Popis |
|---|
| Ingredience: vepřová plec bez kosti, cibule, slanina, mrkev, paprika sladká, zavařený rybíz, pepř mletý, sůl, bobkový list, pepř zelený, nové koření, víno, vývar, ocet, chléb Popis: Slaninu nakrájenou na kostičky rozpečeme a opékáme na ní maso do zlatova (na 2 cm kostičky). Přidáme pokrájenou cibuli a též ji do zlatova opečeme. Koření roztlučeme na jemno a povaříme 10 minut s č. vínem, vývarem,octem a strouhaným chlebem nebo perníkem. Pak přecedíme na maso a dusíme při nízké teplotě. Mrkev nakrájíme na tenká kolečka, papriku mletou, rybíz zavařeninu a zelený pepř přidáme před dokončením. Dosolit. Přílohy: bramborové knedlíky rýže |
Reagovat