Menu:
Uživatel
Statistiky:
vepřové závitky se zeleninovou náplní
| Popis |
|---|
| Ingredience: vepřová krkovice, paprika - lusky, mrkev, sterilizované okurky, cibule, mražený hrášek zelený, máslo i, rajský protlak, tuk margarín, mouka hladká, smetana, vývar, pepř mletý, sůl Popis: Na tuku osmažíme drobně pokrájenou cibuli, přidáme na kostičky pokrájenou všechnu zeleninu a hrášek a podusíme do měkka. Nakrájenou kýtu naklepeme, z obou stran potřeme olejem, osolíme, opepříme, potřeme protlakem a plníme podušenou směsí zeleniny. Zavineme, spíchneme jehlou, lehce přesypeme moukou a na oleji ze všech stran zprudka opečeme, mírně podlijeme a dusíme do měkka. Závitky vyjmeme, šťávu zahustíme moukou rozkvedlanou ve vývaru a provaříme. Omáčku přecedíme, přidáme do ní zbylou zeleninu, protlak a smetanu, dochutíme, vrátíme závitky a vše prohřejeme. Přílohy: těstoviny rýže houskový knedlík noky |
Reagovat