Menu:
Uživatel
Statistiky:
vepřové závitky v hrášku
| Popis |
|---|
| Ingredience: vepřová kýta bez kosti, vepřový bůček, hovězí maso přední bez kosti, strouhanka, smetana, máslo i, pepř mletý, sůl, mouka hladká, mražený hrášek zelený, vývar, vejce Popis: Vepř. kýtu naporcujeme, naklepeme, osolíme, opepříme. Z mletého masa, vajec, housek namočených do smetany, zbytku pepře a soli vymícháme náplň, rozdělíme do připravených plátků masa, zavineme, obalíme v mouce, spíchneme párátkem a na másle opečeme ze všech stran. Podléváme vývarem a dusíme. Před koncem dušení přidáme hrášek a dodusíme do měkka. Přílohy: vařené brambory dušená rýže bramborová kaše |
Reagovat