Menu:
Uživatel
Statistiky:
vepřové žebírko na způsob zvěřiny
| Popis |
|---|
| Ingredience: vepřová pečeně, slanina, sůl, pepř mletý, cibule, mouka hladká, vývar, hořčice, tuk margarín, pepř mletý, nové koření, hřebíček, ocet Popis: Částečně osekanou pečeni naporcujeme, naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na tuku z nadrobno pokrájené, rozpuštěné slaniny. Maso vyjmeme, vložíme nadrobno pokrájenou cibuli a lehce osmahneme. Zaprášíme moukou, podlijeme vodou, rozšleháme a vrátíme žebírka. Přidáme hořčici, koření, ocet a pomalu dusíme do měkka. Vyjmeme celé koření, dochutíme a zjemníme máslem. Přílohy: rýže různě upravené brambory |
Reagovat