Menu:
Uživatel
Statistiky:
Česneková polévka
| Popis |
|---|
| Ingredience vejce 2 ks, studená voda 2 l, máslo 2 lžíce, masox1 kostka, česnek 8 stroužků, brambory 4 ks, kmín, majoránka, sůl, mletý černý pepř Postup Brambory a česnek oloupeme. Nakrájíme na kostičky a nasypeme do 2 litrů vody. Do vody prolisujeme i stroužky česneku. Já to dělám vždy nožem česnek roztlačím a pak to roztlačené houpavým pohybem nože trochu ještě nakrájím. Dále přidáme špetku kmínu a dáme vařit. Vaříme, dokud brambory nezměknou. Když jsou brambory téměř měkké, odebereme do hrnku trochu horkého vývaru a rozpustíme v něm kostku masoxu nebo zeleninového bujónu. Vývar pak nalijeme zpátky do hrnce a dovaříme s brambory. Na každý talíř rozklepneme vajíčko a přidáme i natlačený česnek. Můžeme přidat i do česnečky dva vajíčka a za stálého míchání je necháme v polévce srazit. Opepříme, dochutíme majoránkou, dodáa můžeme podávat. |
Reagovat