Menu:
Uživatel
Statistiky:
Čočková polévka se zeleninou
| Popis |
|---|
| Ingredience 125 g čočky, asi 1 litr vody, 1 mrkev, 1 petržel, kousek celeru, 1 bobkový list, 2 - 3 kuličky nového koření, sůl, mletý pepř, majoránka, 1 menší cibule, trochu oleje, 1 lžíce hladké mouky, 1 kostka masoxu, 5 stroužků česneku Postup Přebranou a propláchnutou čočku namočíme do studené vody a 12 hodin necháme odstát. Přidáme bobkový list, nové koření a pak to uvaříme. Mezitím na pánvi osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku asi tak by krásně zesklovatěla, přidáme mouku a upražíme is cibulí. Až je čočka v hrnci vedle na sporáku skoro měkká, přidáme cibulu s moukou, nahrubo postrouhanou zeleninu, masox, koření a dovaříme do změknutí čočky i zeleniny. Vytáhneme z polévky kuličky koření a bobkový list a dochutíme solí a rozmačkaným česnekem. |
Reagovat