Menu:
Uživatel
Statistiky:
ukrajinský boršč
| Popis |
|---|
| Ingredience: hovězí maso přední bez kosti, vepřový bůček, vývar, zelí bílé, červená řepa, cibule, česnek, slanina, mouka hladká, mléko, oloupané brambory, bobkový list, nové koření, vegeta, paprika sladká, cukr krupice, mrkev, smetana, petržel, celer, sůl Popis: Pokrájené maso dáme do vody a uvedeme do varu. Zmírníme příkon tepla, osolíme, přidáme bobkový list, nové koření a vaříme. V troše vývaru vaříme na kostičky pokrájenou zeleninu, brambory, cibuli, sterilovanou červenou řepu. Slaninu nadrobno rozkrájíme, rozškvaříme, přidáme mouku, papriku a opražíme, rozmícháme mlékem. Vývar přecedíme, kosti vyjmeme a do vývaru dáme uvařené maso, zeleninu a paprikovou jíšku, rozmícháme a provaříme. Vmícháme kyselou smetanu a dochutíme. |
Reagovat